Erweiterung der Hydrokultur-Landwirtschaft für eine Baumschule in Arkansas

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LITTLE ROCK, Arkansas – Stellen Sie sich vor, Sie würden fast überall und ohne Erde Landwirtschaft betreiben – genau darauf hat sich eine Baumschule in Zentral-Arkansas konzentriert.

Beim Hydrokulturanbau handelt es sich um eine Anbautechnik, bei der anstelle von Erde eine Nährlösung auf Wasserbasis verwendet wird.

Eine Baumschule in Little Rock, bekannt als The Nursery, arbeitet nicht nur am Anbau von Produkten, sondern am Wachstum der gesamten Branche.

„Es öffnet Grenzen“, sagte Kindergartenbesitzer Rob Galloway. „Sie sind nicht auf Ihre Quadratmeterzahl oder Ihre Immobilien beschränkt. Wir machen es drinnen.“

Die Baumschule beherbergt auch eine der wenigen Hydrokulturfarmen im Bundesstaat, und Galloway erklärte, dass der Pflanzenanbau nur mit Wasser und ohne Erde viele Vorteile habe.

„Wir verbrauchen etwa 90 % weniger Wasser“, sagte Galloway. „Wir können in Bereichen wachsen, in denen es nicht traditionell ist.“

Der hydroponische Anbau ermöglicht auch die Anpassung der Geschwindigkeit, mit der Pflanzen wachsen.

„Wenn ihnen mehr Nährstoffe zugeführt werden, können sie schneller wachsen, und langsamere Wassermengen können auch dazu beitragen, dass sie der Pflanze helfen“, sagte Galloway.

Beispielsweise kann Salat ohne Erde schneller wachsen.

Derzeit kann The Nursery 800 Salatköpfe pro Woche anbauen, aber sobald die vertikale Farm in Betrieb ist, soll die Zahl laut Galloway auf 5.000 steigen.

„Das Größte, was wir bisher mit der Hydrokulturfarm erreicht haben, ist, wirklich an den Punkt zu gelangen, an dem wir skalieren und eine Menge Lebensmittel produzieren können“, sagte Galloway.

Galloway hofft, dass noch mehr Menschen das Gleiche tun werden, während er den Verkauf eines Regals zur Ausweitung der vertikalen Hydrokultur-Landwirtschaft vorbereitet.

„Wir haben auch ein Patent auf die Abstandshalter, die hier hineinpassen“, sagte Galloway. „Wir können die Wachstumspunkte anpassen, sie müssen nicht bleiben, das ist ein Abstand von siebeneinhalb Zoll, den wir hier haben, und so können wir ihn auf neun oder zwei oder was auch immer wir tun müssen anpassen.“ "

Galloway hat mit mehreren Schulen Gespräche darüber geführt, Hydroponik-Landwirtschaft zu lehren, um mehr junge Menschen dafür zu interessieren.

„Es hat bereits viel Anklang gefunden“, sagte Galloway. „Wir haben gerade eine in Robinson. Wir haben die Pinnacle View Middle School, die dasselbe tun möchte, aber die Zusammenarbeit mit den Lehrern und die Zusammenarbeit mit den Programmen der FFA, dem Stamm im Osten, ist wichtig.“

Der Kindergartenleiter Bo Bennett überwacht den Verkauf und sagte, es sei eine günstigere Möglichkeit, frische Produkte zu kaufen.

„Was wir hier tun, ist, dass wir in kleinem Maßstab wachsen können, etwas, das mit dem vergleichbar ist, was sie in Kalifornien produzieren würden“, sagte Bennett. „Das kostet im Großhandel weniger als 2 US-Dollar pro Kopf. Im Einzelhandel kosten wir hier im Laden 250 US-Dollar.“

Es gelangt direkt vom Tisch in die Verkaufsregale.

„Wir ernten es buchstäblich am Vortag“, sagte Bennett. „Wir ziehen es einfach so hoch, dass man die Wurzeln sehen kann. Sie wachsen direkt in einem Wassermedium in einem Netztopf mit einem Steinwollwürfel.“

Bennett verkauft seine Produkte auch an etwa 10 lokale Restaurants.

„Ich zahle jeden Preis, den sie für einen großen Laden zahlen würden, damit Lebensmittel an einen Lebensmittelhändler gelangen“, sagte Bennett. „Ich versuche, diesen Preis zu erreichen, um ihr Geschäft zu sichern.“

Bennett und Galloway sagten, eines ihrer größten Ziele sei es, durch Hydrokulturanbau zur Verringerung der Ernährungsunsicherheit beizutragen. Sie sagten, die Regalsysteme könnten Kirchen, gemeinnützigen Organisationen, Schulbezirken und sogar den Wohnheimen der Menschen zugute kommen.

„Hydroponik bringt die Nahrung den Menschen näher“, sagte Galloway. „Es verschafft Menschen Zugang, die es vorher nicht hatten. Urban Farming ist also wirklich groß. Wir wollen so viel Lebensmittel wie möglich produzieren. Wir wollen so viele Bauern wie möglich für die Landwirtschaft ausrüsten, das machen wir.“ um ihnen zu helfen, und wenn Sie also Landwirtschaft betreiben möchten, können Sie zu uns kommen und mit uns sprechen. Wir helfen Ihnen.“

Galloway sagte, er spreche auch mit Staatsoberhäuptern über Pläne zur Ausweitung der Hydrokultur-Landwirtschaft.

Er hofft auch, sein Pflanzgefäßregal in die Regale der Großmärkte zu bringen.